- 1 Tasse gekochter brauner oder weißer Reis
- 4 Tassen Wasser
- ⅛ Teelöffel Meersalz
- 1 Esslöffel Sonnenblumenöl (optional)
Reis, Wasser und Salz in einem Mixer vermischen. Wenn Sie eine cremigere Milch möchten, fügen Sie das Öl hinzu. 1 bis 2 Minuten auf hoher Stufe mixen, bis eine glatte Masse entsteht. In einen Behälter gießen, abdecken und kühl stellen. Reismilch ist 4 bis 5 Tage haltbar.
Das Rezept ist in Anlehnung an das Origal-Rezept von Scott Jurek aus dem legendären Buch "Run&Eat" hier übersetzt und angepasst.